Technologie výroby sladu a piva
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Hlavní autor: | Kosař, Karel, 1951- |
| Další autoři: | Procházka, Stanislav, 1940 červen 6.- |
| Médium: | Program |
| Jazyk: | Czech |
| Vydáno: |
Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, 2003 |
| Vydání: | 2. vyd. (1. na CD) |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
- Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!
Podobné jednotky
- Sladařství : teorie a praxe výroby sladu Vydáno: (2015)
-
Sladařství : teorie a praxe výroby sladu
Od autora: Basařová, Gabriela, 1934-2019 Vydáno: (2023) -
Sladovníctvo a pivovarníctvo
Od autora: Frančáková, Helena, 1950- Vydáno: (2015) -
Pivovarský a sladařský slovník = Brauerei und Mälzerei Wörterbuch = Brewing and malting dictionary = Pivovarennyj i solodovennyj slovar‘
Od autora: Basař, Petr, 1964- Vydáno: (2019) - Pivovarství : teorie a praxe výroby piva Vydáno: (2010)