Senzorická analýza potravin I. František Buňka, Jan Hrabě, Bohumír Vospěl
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Hlavní autor: | Buňka, František, 1978- |
| Korporativní autor: | Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta |
| Další autoři: | Hrabě, Jan, 1943-, Vospěl, Bohumír |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Czech |
| Vydáno: |
Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2010 |
| Vydání: | Vyd. 2. |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
- Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!
Podobné jednotky
-
Senzorická analýza potravin I.
Od autora: Buňka, František, 1978- Vydáno: (2008) - ČSN ISO 13299 (560054) Senzorická analýza - Metodologie - Všeobecné pokyny pro vytvoření senzorického profilu Vydáno: (2010)
- ČSN EN ISO 8586-2 (560037) Senzorická analýza - Obecná směrnice pro výběr, výcvik a sledování činnosti posuzovatelů. Vydáno: (2010)
- ČSN EN ISO 10399 (560032) Senzorická analýza - Metodologie - Zkouška duo-trio Vydáno: (2010)
- Recent advances in the analysis of food and flavors Vydáno: (2012)