Determination of phenolic compounds in wines doctoral thesis = Stanovení fenolických látek ve víně
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Hlavní autor: | Soyollkham, Badamtsetseg |
| Korporativní autor: | Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta |
| Další autoři: | Hoza, Ignác, 1941-, Valášek, Pavel, 1958-, Kubáň, Vlastimil, 1944- |
| Médium: | Rukopis |
| Jazyk: | Czech English |
| Vydáno: |
2010 |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Popis jednotky: |
Studijní obor: 2901V013 Food Technology |
|---|---|
| Fyzický popis: |
118 l. : il. ; 25 cm |
| Bibliografie: |
Obsahuje bibliografii |
Podobné jednotky
-
Biosynthesis of food components
Od autora: Velíšek, Jan, 1946- Vydáno: (2008) -
Změny bioaktivních a senzoricky významných látek révových vín v průběhu skladování = Changes of bioactive compounds and sensorially significant substances present in grape wines during their storage : teze disertační práce
Od autora: Snopek, Lukáš Vydáno: (2019) -
Změny bioaktivních a senzoricky významných látek révových vín v průběhu skladování = Changes of bioactive compounds and sensorially significant substances present in grape wines during their storage : disertační práce
Od autora: Snopek, Lukáš Vydáno: (2019) -
Phenoplasts : their structure, properties, and chemical technology
Od autora: Carswell, Thomas Smyth nar. 1897 Vydáno: (1947) -
Stanovení polyfenolů a antioxidační aktivity v plodnicích vyšších hub
Od autora: Březovská, Silvie Vydáno: (2011)