Z historie piva
Výbor z textů významného etnologa na téma našeho národního nápoje - piva. Celý popis
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Hlavní autor: | Zíbrt, Čeněk, 1864-1932 |
| Další autoři: | Pilíková, Klára |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Czech |
| Vydáno: |
V Praze : Vyšehrad, 2013 |
| Vydání: | Vyd. v tomto výboru 1. |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Shrnutí: |
Výbor z textů významného etnologa na téma našeho národního nápoje - piva. Základ výboru tvoří Zíbrtova kniha „Z dějin piva a pivovarnictví“, doplněná o další texty z publikací „Listy z kulturních dějin měst pivovarů v českých zemích“, „Sladovnické obyčeje, zábavy, slavnosti a pověry v pivovarech českých“ a „Pivo v písních lidových a znárodnělých“. V knížce najdeme jak zajímavé informace o české chmelařské a pivovarnické tradici, která se v posledních dvaceti letech opět úspěšně rozvíjí, tak i umění díkůvzdání za plody země, váhu a prestiž dobrého řemesla i vtip a lásku k věci, projevenou slovem (pořekadlem, příslovím) i zpěvem (písněmi). Zvláštní postavení v této tradici zaujímají sladovnické obyčeje a slavnosti, v naší současnosti vyhledávané, neboť představují protiváhu fyzické práci a materiální péči o chmel a pivo. Nakladatelská anotace. Kráceno. |
|---|---|
| Fyzický popis: |
279 s., [8] s. obr. příl. : il. (některé barev.) ; 25 cm |
| Bibliografie: |
Obsahuje bibliografické odkazy |
| ISBN: |
9788074293399 |
Podobné jednotky
-
Z historie piva
Od autora: Zíbrt, Čeněk, 1864-1932 Vydáno: (2013) -
Svět piva a piva světa
Od autora: Hasík, Tomáš, 1969- Vydáno: (2013) -
Svět piva a piva světa
Od autora: Hasík, Tomáš, 1969- Vydáno: (2013) -
Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech
Od autora: Kinčl, Tomáš Vydáno: (2022) -
Nejlepší piva světa : 1000 vynikajících piv od Portlandu po Prahu
Od autora: McFarland, Ben Vydáno: (2011)