Advances in cereal and pseudocereal researches for functional foods
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Korporativní autor: | EBSCO Publishing (firma) |
| Další autoři: | Morita, Naofumi, Van Hung, Pham, Maeda, Tomoko |
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
New York : Nova Publishers, 2013 |
| Edice: |
Food science and technology
|
| Témata: | |
| On-line přístup: |
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=607800&authtype=ip,shib&custid=s3936755 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Internet
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=607800&authtype=ip,shib&custid=s3936755| Stav jednotky | due date | sublibrary | collection | location / second signature | description | note |
|---|---|---|---|---|---|---|
Podobné jednotky
-
Zrno je grunt : moderní recepty s použitím tradičních odrůd
Od autora: Wilson, Laura Agar Vydáno: (2016) -
Obiloviny v lidské výživě : stručné shrnutí poznatků se zvýšeným zaměřením na problematiku lepku
Od autora: Gabrovská, Dana Vydáno: (2015) - Engineering aspects of cereal and cereal-based products Vydáno: (2014)
-
Cereal grains for the food and beverage industries
Od autora: Arendt, Elke. Vydáno: (2013) -
Cereals and cereal products : chemistry and technology
Od autora: Dendy, David A. V. Vydáno: (2001)