Potravinářské zbožíznalství : technologie potravin
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Hlavní autor: | Dostálová, Jana, 1943- |
| Korporativní autor: | Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie |
| Další autoři: | Kadlec, Pavel, 1940- |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Czech |
| Vydáno: |
Ostrava : Key Publishing, 2014 |
| Vydání: | Vyd. 1. |
| Edice: |
Monografie (Key Publishing)
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Stav jednotky | due date | sublibrary | collection | location / second signature | description | note |
|---|---|---|---|---|---|---|
Podobné jednotky
-
Potravinářské zbožíznalství
Od autora: Pešek, Milan, 1936- Vydáno: (2000) - Zbožíznalství I. : pro obchodní akademie a ostatní střední školy Vydáno: (2007)
-
Zbožíznalství II. : pro obchodní akademie a ostatní střední školy
Od autora: Cvrček, Karel, 1936- Vydáno: (2007) - Specialty foods : processing technology, quality, and safety Vydáno: (2012)
-
Zbožíznalství potravinářského zboží pro 3. ročník středních odborných učilišť a integrovaných středních škol učebního oboru prodavač - prodavačka, zaměření pro potravinářské zboží a pro smíšené zboží
Od autora: Kavina, Josef, 1926- Vydáno: (1997)