Food plant economics
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Hlavní autor: | Maroulis, Zacharias B., 1957- |
| Další autoři: | Saravacos, George D., 1928- |
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2008 |
| Edice: |
Food science and technology (Taylor & Francis)
|
| Témata: | |
| On-line přístup: |
https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://doi.org/10.1201/9781420005790 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Internet
https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://doi.org/10.1201/9781420005790| Stav jednotky | due date | sublibrary | collection | location / second signature | description | note |
|---|---|---|---|---|---|---|
Podobné jednotky
-
Food process design
Od autora: Maroulis, Zacharias B., 1957- Vydáno: (2003) - Enhancing extraction processes in the food industry Vydáno: (2012)
-
Food process engineering and technology
Od autora: Berk, Zeki. Vydáno: (2009) - Hygiene in food processing : principles and practice Vydáno: (2014)
- Handbook of water and energy management in food processing Vydáno: (2008)