Natural food antimicrobial systems
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Hlavní autor: | Naidu, A. S. |
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Boca Raton, FL : CRC Press, 2000 |
| Témata: | |
| On-line přístup: |
https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://doi.org/10.1201/9780367801779 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Internet
https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://doi.org/10.1201/9780367801779| Stav jednotky | due date | sublibrary | collection | location / second signature | description | note |
|---|---|---|---|---|---|---|
Podobné jednotky
- Handbook of natural antimicrobials for food safety and quality Vydáno: (2015)
- Protective cultures, antimicrobial metabolites and bacteriophages for food and beverage biopreservation Vydáno: (2011)
- Antimicrobials in food Vydáno: (2005)
- Antimicrobials in food Vydáno: (2005)
- Natural antimicrobials in food safety and quality Vydáno: (2011)