Cocoa production and processing technology
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Hlavní autor: | Afoakwa, Emmanuel Ohene, 1970- |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Boca Raton : CRC Press, 2014 |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Popis jednotky: |
Terminologický slovník |
|---|---|
| Fyzický popis: |
xxiv, 350 s. : il. ; 24 cm |
| Bibliografie: |
Obsahuje bibliografii a rejstřík |
| ISBN: |
9781466598232 |
Podobné jednotky
-
Cocoa production and processing technology
Od autora: Afoakwa, Emmanuel Ohene, Vydáno: (2014) - Cocoa and coffee fermentations Vydáno: (2015)
-
Ze zámoří do Čech : čokoláda, čaj a káva v raném novověku
Od autora: Černý, Karel, 1974- Vydáno: (2020) - Cocoa butter and related compounds Vydáno: (2012)
- Teas, cocoa and coffee plant secondary metabolites and health Vydáno: (2012)