Sladovníctvo a pivovarníctvo
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Hlavní autor: | Frančáková, Helena, 1950- |
| Korporativní autor: | Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre. Fakulta biotechnológie a potravinárstva |
| Další autoři: | Tóth, Žigmund, 1953- |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydáno: |
Nitra : Vydala Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre vo vydavateľstve SPU, 2015 |
| Vydání: | Tretie nezmenené vydanie |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
- Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!
Podobné jednotky
-
Technologie výroby sladu a piva
Od autora: Kosař, Karel, 1951- Vydáno: (2003) -
Pivovarský a sladařský slovník = Brauerei und Mälzerei Wörterbuch = Brewing and malting dictionary = Pivovarennyj i solodovennyj slovar‘
Od autora: Basař, Petr, 1964- Vydáno: (2019) - Sladařství : teorie a praxe výroby sladu Vydáno: (2015)
-
Sladařství : teorie a praxe výroby sladu
Od autora: Basařová, Gabriela, 1934-2019 Vydáno: (2023) - Pivovarství : teorie a praxe výroby piva Vydáno: (2010)