Pivovarský a sladařský slovník = Brauerei und Mälzerei Wörterbuch = Brewing and malting dictionary = Pivovarennyj i solodovennyj slovar‘
Slovník pojmů z oboru pivovarnictví a sladařství v češtině, němčině, angličtině a ruštině. Celý popis
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Hlavní autor: | Basař, Petr, 1964- |
| Další autoři: | Basařová, Gabriela, 1934-2019, Chejn, Jindřich, 1973-, Tolar, Josef, 1942- |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Czech English German Russian |
| Vydáno: |
[Praha] : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s., ve spolupráci s VÚPS servis a služby s.r.o., 2019 |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Shrnutí: |
Slovník pojmů z oboru pivovarnictví a sladařství v češtině, němčině, angličtině a ruštině. |
|---|---|
| Fyzický popis: |
919 stran ; 22 cm |
| Bibliografie: |
Obsahuje bibliografii |
| ISBN: |
978-80-86576-82-4 |
Podobné jednotky
-
Technologie výroby sladu a piva
Od autora: Kosař, Karel, 1951- Vydáno: (2003) -
Sladovníctvo a pivovarníctvo
Od autora: Frančáková, Helena, 1950- Vydáno: (2015) - Pivovarství : teorie a praxe výroby piva Vydáno: (2010)
-
Pivovarství : teorie a praxe výroby piva
Od autora: Basařová, Gabriela, 1934-2019 Vydáno: (2021) - Sladařství : teorie a praxe výroby sladu Vydáno: (2015)