Technologie cukrovarnictví : technologie cukrovinek
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Hlavní autor: | Bretschneider, Rudolf, 1913-1985 |
| Korporativní autor: | Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie |
| Další autoři: | Čopíková, Jana, 1943- |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Czech |
| Vydáno: |
Praha : SNTL, 1984 |
| Vydání: | Vyd. 1. |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Stav jednotky | due date | sublibrary | collection | location / second signature | description | note |
|---|---|---|---|---|---|---|
Podobné jednotky
-
Technologie čokolády a cukrovinek
Od autora: Čopíková, Jana, 1943- Vydáno: (2020) -
Vánoční dobroty
Od autora: Milan, Peter S., 1961- Vydáno: (2013) -
Sladké bary : 50 snadných receptů, díky kterým se blýsknete
Od autora: Mutlová, Stáňa Vydáno: (2014) -
Cukrářská technologie
Od autora: Půlpánová, Alena Vydáno: (2001) -
Cukrářská technologie
Od autora: Půlpánová, Alena Vydáno: (2013)