Molecular wine microbiology
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Další autoři: | Carrascosa, Alfonso V., Muñoz, Rosario, González, Ramón |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Amsterdam ; Boston : Academic Press, 2011 |
| Vydání: | 1st ed. |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
- Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!
Podobné jednotky
- Sweet, reinforced, and fortified wines : grape biochemistry, technology and vinification Vydáno: (2013)
-
Concepts in wine technology : small winery operations
Od autora: Margalit, Yair, 1938- Vydáno: (2012) - Wine chemistry and biochemistry Vydáno: (2009)
- Wine types, production and health Vydáno: (2012)
-
Wine production and quality
Od autora: Grainger, Keith, Vydáno: (2016)