Wine types, production and health
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Korporativní autor: | EBSCO Publishing (firma) |
| Další autoři: | Peeters, Arthur S. |
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
New York : Nova Science Publishers, 2012 |
| Edice: |
Food science and technology series (Nova Science Publishers)
Food and beverage consumption and health series |
| Témata: | |
| On-line přístup: |
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=540487&authtype=ip,shib&custid=s3936755 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Fyzický popis: |
1 online zdroj (xv, 500 s.) : il. (některé barev.) |
|---|---|
| Bibliografie: |
Obsahuje bibliografie a rejstřík |
| ISBN: |
9781614708049 |
| Přístup: |
Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity |
Podobné jednotky
- Wine safety, consumer preference, and human health Vydáno: (2016)
- Molecular wine microbiology Vydáno: (2011)
- Wine chemistry and biochemistry Vydáno: (2009)
- Sweet, reinforced, and fortified wines : grape biochemistry, technology and vinification Vydáno: (2013)
-
Nové jakostní markery hroznového vína disertační práce = New grape wine quality markers
Od autora: Hanuštiak, Pavel, 1982- Vydáno: (2012)