Polysaccharides structural diversity and functional versatility
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Další autoři: | Dumitriu, Severian, 1939- |
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
New York : Marcel Dekker, 2005 |
| Vydání: | 2nd ed. |
| Témata: | |
| On-line přístup: |
https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://doi.org/10.1201/9781420030822 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Internet
https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://doi.org/10.1201/9781420030822| Stav jednotky | due date | sublibrary | collection | location / second signature | description | note |
|---|---|---|---|---|---|---|
Podobné jednotky
-
Marine polysaccharides food applications
Od autora: Venugopal, Vazhiyl, 1942- Vydáno: (2011) - Polysaccharides in medicinal and pharmaceutical applications Vydáno: (2011)
- Food polysaccharides and their applications Vydáno: (2006)
- Polysaccharides : properties and applications Vydáno: (2021)
- Polysaccharides : natural fibers in food and nutrition Vydáno: (2014)