Marine nutraceuticals and functional foods
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Další autoři: | Barrow, Colin J., Shahidi, Fereidoon, 1951- |
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Boca Raton : CRC Press, 2008 |
| Edice: |
Nutraceutical science and technology ;
7 |
| Témata: | |
| On-line přístup: |
https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://doi.org/10.1201/9781420015812 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Fyzický popis: |
xii, 494 p. : ill. |
|---|---|
| Bibliografie: |
Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: |
9781420015812 |
| Přístup: |
Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity |
Podobné jednotky
- Innovation in healthy and functional foods Vydáno: (2013)
-
Marine products for healthcare functional and bioactive nutraceutical compounds from the ocean
Od autora: Venugopal, V. 1942- Vydáno: (2009) - Handbook of fermented functional foods Vydáno: (2008)
-
Functional foods : principles and technology
Od autora: Guo, Mingruo, 1960- Vydáno: (2009) -
Essentials of functional foods
Od autora: Schmidl, Mary K. Vydáno: (2000)