Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Další autoři: | Huang, Qingrong |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Oxford ; Woodhead Publishing, 2012 |
| Vydání: | First published |
| Edice: |
Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Stav jednotky | due date | sublibrary | collection | location / second signature | description | note |
|---|---|---|---|---|---|---|
Podobné jednotky
- Nanotechnology in Functional Foods Vydáno: (2022)
- Impact of nanoscience in the food industry Vydáno: (2018)
- Biopolymers in nutraceuticals and functional foods Vydáno: (2023)
- Nanoencapsulation technologies for the food and nutraceutical industries Vydáno: (2017)
- Molecular mechanisms of functional food Vydáno: (2023)