Impact of nanoscience in the food industry
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Další autoři: | Grumezescu, Alexandru Mihai, 1987-, Holban, Alina Maria |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
London ; Academic Press, an imprint of Elsevier, 2018 |
| Edice: |
Handbook of food bioengineering
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Stav jednotky | due date | sublibrary | collection | location / second signature | description | note |
|---|---|---|---|---|---|---|
Podobné jednotky
- Handbook of food nanotechnology : applications and approaches Vydáno: (2020)
- Food science and technology Vydáno: (2018)
- Food science and technology Vydáno: (2009)
- Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries Vydáno: (2012)
- Nanotechnology applications in food : flavor, stability, nutrition and safety Vydáno: (2017)