Food process engineering and quality assurance.
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Další autoři: | Mohan, C. O., Carvajal-Millan, Elizabeth., Ravishankar, C. N., Haghi, A. K. |
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Oakville, ON : Apple Academic Press, 2018 |
| Témata: | |
| On-line přístup: |
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=1723187&authtype=ip,shib&custid=s3936755 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Internet
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=1723187&authtype=ip,shib&custid=s3936755| Stav jednotky | due date | sublibrary | collection | location / second signature | description | note |
|---|---|---|---|---|---|---|
Podobné jednotky
-
Introduction to food engineering
Od autora: Singh, R. Paul, 1949- Vydáno: (2014) -
Introduction to food engineering
Od autora: Singh, R. Paul, 1949- Vydáno: (2025) -
Principles of food chemistry
Od autora: DeMan, John M., 1925-2010 Vydáno: (2018) - Food process engineering : emerging trends in research and their applications Vydáno: (2017)
- Food engineering handbook : food process engineering Vydáno: (2015)