Polysacharidy mořských a sladkovodních řas
Bakalářská práce byla zaměřena na charakteristiku mořských a sladkovodních řas. Jejím cílem bylo zabývat se charakteristikou polysacharidů z těchto řas, jejich strukturou, vlast-nostmi a možnostmi jejich získávání. Více pozornosti bylo věnováno struktuře a vlastnos-tem polysacharidů získaných z červ... Celý popis
| Instituce: | UTB DSpace VSKP |
|---|---|
| Hlavní autor: | Musílková, Ilona |
| Médium: | Rukopis |
| Vydáno: |
2010 |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Shrnutí: |
Bakalářská práce byla zaměřena na charakteristiku mořských a sladkovodních řas. Jejím cílem bylo zabývat se charakteristikou polysacharidů z těchto řas, jejich strukturou, vlast-nostmi a možnostmi jejich získávání. Více pozornosti bylo věnováno struktuře a vlastnos-tem polysacharidů získaných z červených mořských řas agarům a karagenanům a z hnědých řas alginátům z důvodu jejich využití v potravinářském průmyslu. |
|---|
Podobné jednotky
-
Význam vlákniny ve výživě člověka a metody jejího stanovení v mořských a sladkovodních řasách
Od autora: Žáková, Petra Vydáno: (2008) -
Stanovení stravitelnosti mořských a sladkovodních řas metodou in vitro inkubátorem Daisy
Od autora: Gábová, Zuzana Vydáno: (2009) -
Obsah minerálních látek v mořských a sladkovodních řasách
Od autora: Krmášková, Iveta Vydáno: (2008) -
Nové nutriční aspekty a využití mořských a sladkovodních řas ve výživě člověka
Od autora: Mišurcová, Ladislava Vydáno: (2008) -
Biologicky aktivní látky mořských a sladkovodních řas = Bioactive compounds of marine and freshwater algae : teze dizertační práce
Od autora: Vávra Ambrožová, Jarmila, 1985- Vydáno: (2016)