Cukrovarnictví, cukrovary a cukrovarníci : fenomén českého hospodářství v 19. a 20. století
| Instituce: | KFBZ |
|---|---|
| Korporativní autor: | Národní zemědělské muzeum. Muzeum zemědělské techniky (Čáslav) |
| Další autoři: | Bartošek, Jaroslav |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Czech Slovak |
| Vydáno: |
Praha : Národní zemědělské muzeum Praha : 2011 |
| Edice: |
Prameny a studie (Národní zemědělské muzeum)
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Popis jednotky: |
Na obálce pod názvem: NZM Čáslav, Muzeum zemědělské techniky ... et al. Název na CD: Výstavba českých cukrovarů ve druhé polovině dvacátého století / Jaroslav Bartošek |
|---|---|
| Fyzický popis: |
776 s. : il., 1 mapa, portréty, plány, faksim., erby ; 22 cm + 1 CD |
| Bibliografie: |
Obsahuje bibliografie a bibliografické odkazy |
| ISBN: |
978-80-86874-36-4 (Národní zemědělské muzeum : brož.) 978-80-7037-206-7 (Národní technické muzeum : brož.) |
Podobné jednotky
-
Cukrovarnictví do roku 1938 a agrární strana (se zřetelem na Moravu a Slezsko)
Od autora: Čapka, František, 1942- Vydáno: (2011) -
Základy cukrovarnictví : určeno jako vysokošk. učebnice pro studium potrav. technologie v Praze, chem.-technologické fak. v Bratislavě a jako příručka techn. zam. v cukrovarech.
Od autora: Číž, Karel, 1925-2011 Vydáno: (1961) -
Po stopách kostky cukru v Dačicích : (o jednom světovém prvenství)
Od autora: Smutný, Bohumír, 1944- Vydáno: (2013) -
Základy cukrovarnictví.
Od autora: Drachovská-Šimanová, Miroslava, 1918-1961 Vydáno: (1955) -
Model cukrovaru na zpracování 5000 q řepy za 24 hodin a popis výroby cukru z řepy /
Od autora: Neumann, Karel Cyril, 1856-1919 Vydáno: (1923)