Handbook of cereal science and technology
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Další autoři: | Kulp, Karel, 1920-, Ponte, Joseph G., 1925- |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Boca Raton : CRC Press, 2000 |
| Vydání: | 2nd ed., rev. and expanded |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
- Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!
Podobné jednotky
- Handbook of cereal science and technology Vydáno: (2000)
-
Cereální chemie a technologie II : sekundární zpracování obilovin - pekárenská technologie
Od autora: Skřivan, Pavel Vydáno: (2022) - Advances in cereal science : implications to food processing and health promotion Vydáno: (2011)
-
Cereální chemie a technologie : zpracování obilovin - mlýnská a těstárenská výroba
Od autora: Sluková, Marcela Vydáno: (2017) - Cereals processing technology Vydáno: (2001)