Cereální chemie a technologie : zpracování obilovin - mlýnská a těstárenská výroba
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Hlavní autor: | Sluková, Marcela |
| Korporativní autor: | Vysoká škola chemicko-technologická v Praze |
| Další autoři: | Skřivan, Pavel, Hrušková, Marie, 1949- |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Czech |
| Vydáno: |
Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2017 |
| Vydání: | Vydání první |
| Témata: | |
| On-line přístup: |
https://vydavatelstvi.vscht.cz/katalog/publikace?uid=uid_isbn-978-80-7592-000-3 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Internet
https://vydavatelstvi.vscht.cz/katalog/publikace?uid=uid_isbn-978-80-7592-000-3| Stav jednotky | due date | sublibrary | collection | location / second signature | description | note |
|---|---|---|---|---|---|---|
Podobné jednotky
-
Cereální chemie a technologie II : sekundární zpracování obilovin - pekárenská technologie
Od autora: Skřivan, Pavel Vydáno: (2022) -
Cereální chemie a technologie.
Od autora: Příhoda, Josef, 1938- Vydáno: (2003) -
Cereální chemie a technologie I.
Od autora: Příhoda, Josef, 1938- Vydáno: (2003) - Handbook of cereal science and technology Vydáno: (2000)
- Handbook of cereal science and technology Vydáno: (2000)