Chemical and functional properties of food saccharides
| Instituce: | Tomas Bata University |
|---|---|
| Další autoři: | Tomasik, Piotr. |
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Boca Raton : CRC Press, 2004 |
| Edice: |
Chemical and functional properties of food components series
|
| Témata: | |
| On-line přístup: |
https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://doi.org/10.1201/9780203495728 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Internet
https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://doi.org/10.1201/9780203495728| Stav jednotky | due date | sublibrary | collection | location / second signature | description | note |
|---|---|---|---|---|---|---|
Podobné jednotky
-
Boronic acids in saccharide recognition
Od autora: James, Tony D. Vydáno: (2006) - Alternative sweeteners Vydáno: (2012)
- Bioprocesses and biotechnology for functional foods and nutraceuticals Vydáno: (2004)
- Heat capacities liquids, solutions and vapours Vydáno: (2009)
-
Food plant economics
Od autora: Maroulis, Zacharias B., 1957- Vydáno: (2008)